Привет, коллеги-рестораторы! В нашем деле оборудование – это всё. И сегодня я, как руководитель отдела маркетинга и по совместительству фанат всего, что связано с тепловым оборудованием, хочу поделиться своим мнением о гриле для шаурмы Fimar GYR100. За годы работы повидал всякого, но этот аппарат меня действительно впечатлил. И сейчас расскажу почему.
Итальянское качество, проверенное временем
Мы в магазине уже давно работаем с Fimar. Итальянцы знают толк в качественном оборудовании, и GYR100 – яркое тому подтверждение. Весь корпус, шампур, поддон – всё выполнено из нержавеющей стали. Это не просто маркетинговый ход, поверьте. Это гарантия того, что гриль прослужит вам верой и правдой долгие годы, выдерживая ежедневные нагрузки и сохраняя свой первоначальный вид. А жаростойкое стекло – это не только защита, но и экономия электроэнергии. Тепло сосредотачивается именно там, где нужно, – на мясе.
Мощность и гибкость – залог успеха
GYR100 – это настоящий зверь! 7 кВт мощности и 10 инфракрасных ТЭНов с керамическим покрытием позволяют готовить шаурму быстро и равномерно. Никакого недожаренного мяса или подгоревших краев. Кстати, о ТЭНах – их можно регулировать посекторно. Это очень удобно, особенно когда загрузка неполная. Не нужно жечь электричество впустую. Максимальная загрузка, кстати, впечатляет – целых 85 кг! Накормите всю улицу! А еще мне очень понравилась регулируемая высота приготовления. Можно подстроить гриль под любой размер мяса. Диаметр, кстати, до 470 мм. Шаурма-гигант, кто-нибудь?
Удобство в каждой детали
Знаете, что еще важно в профессиональном оборудовании? Удобство в мелочах. И тут Fimar GYR100 не подкачал. Верхне-приводной двигатель обеспечивает плавное вращение шампура. Нержавеющий поддон легко снимается и моется. А защитное стекло не только защищает от брызг, но и облегчает очистку. Кстати, есть опция – электрический нож. С ним нарезка шаурмы превращается в настоящее удовольствие. Быстро, аккуратно и без лишних усилий.
Больше, чем шаурма
Не ограничивайте свою фантазию! GYR100 – это не только гриль для шаурмы. На нем можно готовить кебабы, жарить курицу, да и вообще экспериментировать с разными видами мяса. Получается сочно, ароматно и с аппетитной корочкой.
Подводя итоги
Fimar GYR100 – это надежный, мощный и удобный гриль для шаурмы, который станет незаменимым помощником на вашей кухне. Итальянское качество, продуманная конструкция и широкие возможности – всё это делает его отличным выбором как для небольших кафе, так и для крупных ресторанов. Рекомендую!
